株式会社フードクルーズファクトリー

高級寿司でも回転寿司でもない、スシを肴にお酒を楽しむスシ呑み屋。それがオスシマチ。
ロンドンやニューヨークで提供していそうな、外国のエッセンスを取り入れた寿司。
しかし、江戸前にならい「寿司とは何か」を学んだ日本人だからこそ生み出せる深みがあり、本物を感じられる味わい。
つまり、すしの概念を押さえつつ、外国の要素を取り入れて新しく再構築されたものがオスシマチでは味わえる！
しっかりと美味しいが当たり前。

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